九州

【熊本おみやげ】濃厚『山うにとうふ』! 飲んで食べての無限ループになった

【熊本おみやげ】濃厚『山うにとうふ』のせいで飲んで食べての無限ループになった

こんにちは、ナカノです。

今回は、『山うにとうふ』をご紹介します。

正直、うになの?味噌なの?とうふなの?何なの?っていう疑問でいっぱい。

とにかく、食べていきましょう~。

『山うにとうふ』を食べてみた

それでは、いざ開封!

山うにとうふ

蓋を開けると『山うにとうふ』の説明書きが。

山うにとうふ 開封

『山うにとうふ』は、800年受け継がれてきた伝統保存食「豆腐の味噌漬け」の現代版なのだそうです。

さらに、

  • 水質日本一の川辺川の水使用
  • 九州産大豆「ふくゆたか」の厳選一等級のみ100%使用
  • 秘伝のもろみ味噌にじっくりと付け込み

といったこだわりの素材と製法で作られているとのこと。

 

こちらが『山うにとうふ』です。

山うにとうふ

中の蓋をあけるとこんな感じ。

山うにとうふ 中身

見た目はがっつり味噌っぽい。

まずはそのまま食べてみました。

入りは本当にうに

後から味噌の味に変わっていきます。

濃厚ペースト状で、じわじわ~っととろけていきます。

とうふは一体どこに…?!

一度に沢山食べると濃すぎて驚きましたが、ちょっとずつ食べると本当にお酒と『山うにとうふ』の無限ループに!

山うにとうふ チラシ 中身

一緒に入っていたチラシです。

色々な食べ方が載っていてありがたい~。

ご飯にかけて、お茶漬けに、もろきゅうに、焼きおにぎりに…と色々楽しめます。

私は、お酒のおつまみに山うにわさびにしました。

これ、すごく合います。

ノーマル→お酒→わさび→お酒で…はい。ただの飲んべえの出来上がりです。笑

 

五木屋本舗公式のレシピ動画があるよ

調べてみると、五木屋本舗公式のレシピ動画がありました。

焼きおにぎりとお茶漬けの動画が美味しそう~。

これは飲みの〆に良い感じ。大葉合わせるのいいなあ。


参考:【山うに豆腐レシピ】トースターで簡単!焼きおにぎり&お茶漬け!|五木屋本舗 

 

こちらもつまみに良さげなカナッペ。

アボカドとエビのやつがやってみたい。


参考:【山うに豆腐レシピ】ゲストが驚き喜ぶ!絶品!山うにカナッペ♪|五木屋本舗

他にも色々と美味しそうでした~。

 

『山うにとうふ』はどこで買えるの?

『山うにとうふ』が購入できる直営店は5ヶ所あります。

  • 五木屋本舗 本店
  • 五木久領庵
  • 熊本城店
  • 熊本駅店
  • 人吉店

直営店の他にも取り扱い店舗があります。

全ての取扱店舗についてはこちらからどうぞ。

商品取り扱い店舗のご案内

また、公式オンラインショップからも購入できます。

五木屋本舗オンラインショップ

 

さいごに

お酒に合いすぎて、ずーっとちまちまと食べてしまいました。

あと、他にもゆず・唐がらし・しそ・黒ごま・しょうが味があり、気になってます。

これじゃまた買ってみたくなるじゃないか!

 

【追記】→『山うにとうふ ゆず味』、『山うにとうふ 唐がらし味』、『山うにとうふ しそ味』『スモーク豆腐チーズ』を食べてみました。

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今日はこの辺で、ではでは。

 

有限会社 五木屋本舗 基本情報

【本店】
住所:〒868-0203 熊本県球磨郡五木村丙635番地3

TEL:0966-37-2022

公式サイトはこちらから
五木屋本舗